El recuerdo de Tenembaum sobre Calabrese y Gato Dumas: “Le metían manteca a todo y chupaban como bestias”
Instituto Gato Dumas - Seminario Magistral Guillermo Calabrese Inicio su carrera gastronómica de la mano del Gran Cocinero Argentino, Carlos Alberto “Gato” Dumas, quien lo recibe como discípulo directo. Luego de años
![Guillermo Calabrese y el Gato Dumas, el maestro que marcó a fuego al famoso chef de Cocineros Argentinos Guillermo Calabrese y el Gato Dumas, el maestro que marcó a fuego al famoso chef de Cocineros Argentinos](https://www.clarin.com/img/2023/04/21/fG_VqLMd2_720x0__1.jpg)
Guillermo Calabrese y el Gato Dumas, el maestro que marcó a fuego al famoso chef de Cocineros Argentinos
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Guillermo Calabrese y el Gato Dumas, el maestro que marcó a fuego al famoso chef de Cocineros Argentinos
![Fernando Trocca on Twitter: "Una foto histórica para mí. Me acuerdo de la emoción que tenía por compartir una entrevista con mis grandes maestros: Gato Dumas, Francis Mallmann y Ramiro Rodríguez Pardo. Fernando Trocca on Twitter: "Una foto histórica para mí. Me acuerdo de la emoción que tenía por compartir una entrevista con mis grandes maestros: Gato Dumas, Francis Mallmann y Ramiro Rodríguez Pardo.](https://pbs.twimg.com/media/D7QMT81WwAE9PnF.jpg)
Fernando Trocca on Twitter: "Una foto histórica para mí. Me acuerdo de la emoción que tenía por compartir una entrevista con mis grandes maestros: Gato Dumas, Francis Mallmann y Ramiro Rodríguez Pardo.
Ivan De Ridder - Colegio de cocineros Gato Dumas - Santa Eulària des Riu, Islas Baleares, España | LinkedIn
![Silvina on Twitter: "Feliz día del cocinero para todos mis amigos y para mi único héroe culinario. "El mejor halago para un cocinero es que el plato quede vacío." Gato Dumas https://t.co/0FZQHKhca3" / Silvina on Twitter: "Feliz día del cocinero para todos mis amigos y para mi único héroe culinario. "El mejor halago para un cocinero es que el plato quede vacío." Gato Dumas https://t.co/0FZQHKhca3" /](https://pbs.twimg.com/media/FCKy2teXoAMHbbd.jpg)
Silvina on Twitter: "Feliz día del cocinero para todos mis amigos y para mi único héroe culinario. "El mejor halago para un cocinero es que el plato quede vacío." Gato Dumas https://t.co/0FZQHKhca3" /
![Ciudad Magazine on Twitter: "17 AÑOS SIN GATO DUMAS El 14 de mayo de 2004 fallecía en Buenos Aires el cocinero argentino Gato Dumas. https://t.co/IfmQ6cXyEo" / Twitter Ciudad Magazine on Twitter: "17 AÑOS SIN GATO DUMAS El 14 de mayo de 2004 fallecía en Buenos Aires el cocinero argentino Gato Dumas. https://t.co/IfmQ6cXyEo" / Twitter](https://pbs.twimg.com/media/E0eZsowWQAQizID.jpg)